Napraforgó

Országok listájaHungaryPannon EgyetemGeorgikon Mezőgazdaságtudományi KarNövénytermesztő mérnökiVetőmagtermesztés és ForgalmazásNapraforgó

1. A napraforgó jelent sége, elterjedtsége, sokoldalú hasznosítása.
Vetésterület: világviszonylatban ~20 millió ha, ebb l Magyarországon átlagosan 450000-500000 ha évente. · Termesztik: minden országban, ahol a minimális h összeg megvan. Legjelent sebb termel országok: · Argentína, Ausztrália, Bulgária, Chile, Dél-Afrika, USA, Franciaország, India, Kína, Magyarország, Marokkó, Mexikó, Németország, Olaszország, Oroszország, Románia, Spanyolország, Szlovákia, Törökország, Ukrajna, Uruguay.
A napraforgó termés megoszlása a három legnagyobb termel között 2004-ben. (millió tonna)
3,7

8,5

EU25 Argentína volt SZU
3,4

Hasznosítás: élelmiszeripar (süt olaj, salátaolaj, margarin, közvetlen étkezés) takarmányozás (siló, olajpogácsa, tápok, madáreleség), gyógyszeripar, kozmetikai ipar, festékgyártás, speciális ken -, és hajtóanyagok (bio-dízel), méz, stb.. Piaci helyzet: stabil (olajnapraforgó és hántolt napraforgó) Gazdaságosság: stabil (20- 40 eFt/ha jövedelem évente)

Napraforgó termésmennyiség alakulása Magyarországon
1300 1200 1100

T erm (ezer tonna és )

1000 900 800 700 600 500 400

1995

1996

1997

1998

1999 Évek

2000

2001

2002

2003

2004

2005

1

2. A faj eredete, rokonsági köre, fejl dése napjainkig.
Taxonómiailag: faj - Helianthus annuus L. ­ Napraforgó nemzettség - Helianthus - Napraforgó félék család - Compositae (Asteraceae) ­ Fészkesek Eredete (géncentrum): Észak Amerika déli része Elterjedése: Vad formája a Helianthus annuus sp. lenticularis gyomnövényként természetesen el fordul él helyén Rokonsági kör: mintegy 50 a Helianthus nemzettségbe tartozó vad napraforgó fajt írtak eddig le az amerikai kontinensen. Fejl dése: már az indián slakók felismerték a faj használhatóságát. A spanyol majd angol hódítások révén átkerült Európába, de csak mint dísz-, és gyógynövényt termesztették és magját nyersen fogyasztották. Ez a nagy kaszatú, nagytányérú típusok kiválogatódását eredményezte. Olajáért csak a XVIII. századtól termelik, kultusza f leg Oroszországban volt nagy (vallás). Itt jönnek létre a magasabb olajtartalmú formák. 1890-t l már tervszer nemesítése folyt a napraforgónak, az el állított magasabb olajtartalmú fajták elterjedtek Nyugat Európában majd Amerikában is. A hibridek nemesítése az USA-ban indult meg a '40-es években, de termesztésük csak a cms formák feltalálása, 1969 után lendült fel. Ma a vetésterület több mint 95 %-án már hibrideket termesztenek. Magyarországon az 1800-as években terjedt el leginkább köztes kultúrában. Ma az egyik legkedveltebb mez gazdasági növénykultúra.

A fajtákkal szemben támasztott követelmények

Jó term képesség és termésstabilitás Jó alkalmazkodóképesség (talaj, id járás) Magas olajtartalom/olajtermés El nyös tányérállás Szárszilárdság Jó nektártermelés és pollenprodukció Betegség-ellenállóság (Plasmopara, Botrytis, Phomopsis, Macrophomina, Orobanche stb.) Jó el állíthatóság (vet mag termesztés)

2

A fajtákkal szemben támasztott követelmények

Orobanche cumana

Plasmopara halstedii

Meghatározó paraméterek a hibrideknél
Közvetlen terméskomponensek: => TERMÉSPOTENCIÁL kaszattermés virágok száma a tányérban (1500) termékenyülés (ön-, idegen-, középen is) pollentermelés (termékenyít képesség, fertilitás) ezer kaszat tömeg ( >70-80 g) hektoliter súly (40-50 kg/hl) bél % ( > 75%, < 85%) olajtartalom (48-55%) (olajmin ség) -> olajhibridek Fontosabb mutatók: Nettó Asszimilációs Ráta (NAR) Termés növekedés ráta (CGR) Harvest index

3

A vezet nemesít házak piaci részesedései

45 40 35 30 25 20 15 10 5 0
KI va nt a ta S nt o KW ra in ng en on e G on sa ag Ad M ás ok er

2000 2001 2002 2003

Sy

Pi

A vet maggal szemben támasztott követelmények

Tisztaság (Sclerotinia!) - 99% Csírázóképesség (MSZ: min. 85 %) Kiegyenlítettség (osztályozás: 2-3 kaliber) Ezerkaszattömeg: általában 60-80 g (nagyobb érték esetén: madáreleség célú felhasználás is) Kiszerelés: 150 000 kaszat (120 000) Csávázás: TMTD, fludioxonil, a metalaxil-M helyett mefenoxam, tiametoxam, imidakloprid!)

Li m

M

4

Fenológiai, morfológiai és genetikai jellemz k.
kétszik , egyéves, lágyszárú, fészek virágzat, magház felülálló (tányér típusok, forma, állás), kétivarú csövesvirágok (a virágzat peremén terméketlen nyelvesvirágok) szár rendszerint nemelágazó (elágazási típusok) hossza 0,4-4m levelek rendesen keresztben átellenesek, szív alakúak, nagyok gyökérzete f gyökérrendszer, gazdagon elágazó

Egy 134 napos tenyészidej napraforgófajta fejl dési szakaszainak alakulása a következ :

Fejl dési szakasz 1. Csírázás, kelés 2. Levélképzés 3. Bimbózás 4. Megnyúlás 5. Virágzás 6. Kaszatfejl dés 7. Kaszatérés

A fejl dési szakasz végén megfigyelhet fenológiai bélyeg szikleveles állapot 5 pár lomblevél zöld bimbó a csúcson nyelves virág megjelenése virágzat kifejl dése tányérvacok sárgul tányérvacok barnul

A növény átlagos életkora (nap) 7 20 57 78 93 116 134

5

termése kaszat (változatos méret , formájú és szín kaszat típusok) a kaszat fehérjetartalma 9-24% között változhat a kaszat olajtartalma 22-62% közötti olajmin ség: olajsav /18:1/ arány 18-95%, linolsav /18:2/ arány 2-75%, sztearinsav /18:0/ 10% alatt palmitinsav /16:0/ 10% alatt tenyészideje 80-170 nap között változik fotóperiódusra érzéketlen vagy rövidnappalos diploid, 2n=34, rovarporozta idegentermékenyül

Az els dleges nemesítési cél megfogalmazása (mire van szükség)
A területegységre vetített hozam (olaj, fehérje, biomassza, stb.) emelése a termésbiztonság (adaptációs képesség) maximális megtartása és a vet magtermesztés gazdaságosságának biztosítása mellett oly módon, hogy az el állított hibrid és szül i vonalai megfeleljenek a fajtamin sítés követelményeinek.

6

Közvetett faktorok => STABILITÁS, ALKALMAZKODÓKÉPESSÉG Agronómiai paraméterek Csírázóképesség, csírázási erély Vigor Szárhosszúság (elágazódás) Tányérállás, tányérforma Nyakhajlás, nyakszilárdság Állóképesség szárszilárdság (átmér , rosttartalom) gyökér er sség (f - és oldalgyökerek) S ríthet ség (synpatia) Talaj és tápanyag igény Kiegyenlítettség, egyöntet ség Tenyészid , h összeg-igény Érésdinamika (vízleadás) Kaszat pergés

Abiotikus stressz ellenállóság Hidegt rés (csírázáskor) Herbicid tolerancia, rezisztencia Szárazságt rés (minden fejl dési szakaszban) Vihart rés Talajt rés H stressz és UVstressz t rés

7

Biotikus stressz ellenállóság (Kórokozókkal és kártev kkel szembeni ellenállóság) * Napraforgó peronoszpóra (Plasmopara halstedii) * Fehérpenészes rothadás (Sclerotinia sclerotiorum) Szürkepenészes rothadás (Botrytis cinerea) * Barna szárkorhadás (Diaporthe helianthi) * Szürke szárkorhadás (Macrophomina phaseolina) Barnafoltosság (Alternaria sp.) Fekete szárkorhadás (Phoma macdonaldi) Nedves tányérrothadás (Rhizopus stolonifer) Baktériumos tányérrothadás (Erwinia carotovora) (Septoria, Puccinia, Erysiphe, Pseudomonas)

* Napraforgó szádor (Orobanche cumana vs. cernua) Bagolylepke lárvák, Gyapottok bagolylepkék (Noctuidae) Hegyesfarú barkó (Tanymecus palliatus) Napraforgó moly (Homoeosoma nebulella, H. electellum) Mezei poloska fajok, Levéltetvek, Gyepi hangya Pattanóbogár lárvák, kisebb magev madár fajok Fácán, Galamb, Nyúl, z, szarvas Egyéb paraméterek Nektártermelés, hántolhatóság, tocopherol tartalom (E-vitamin), különleges morfológiai bélyegek stb.

8

Meghatározó paraméterek a szül i vonalaknál
Anyai vonalak egytányérú (ShSh), cms analóg és fenntartója (rfrf), jó kombinálódó képesség megkülönböztethet ség, (egyébként mint a hibridek) Apai vonalak sok oldalvirág (brbr), hosszú pollentermelés, restorer (RfRf) gének, b séges pollen produkció, jó kombinálódó képesség, megkülönböztethet ség, (egyébként mint a hibridek)

A kifejlesztett hibridek, vonalak agrotechnikai és kórtani paramétereinek meghatározása vet mag- és árutermesztési szaktanácsadáshoz.
hidegt rés (vetésid kísérlet) virágzásdinamika (szül i vonalak) DIA, SCL, PL és OR reakció (mesterséges fert zés)

t számreakció (t számkísérlet) tápanyag reakció (tápanyag kísérlet) érésdinamika (deszikkálási kísérlet)

9

A vonalak genetikai értékének meg rzése és javítása, valamint megfelel min ség és mennyiség vet mag biztosítása
Fajtafenntartás kereskedelmi és kísérleti célra vonalszaporítás hibridvet mag-el állítás Javító fajtafenntartás (pl. rezisztencia vagy beltartalom) A genetikai bázis fenntartása (házi génbank)

x
rfrfShSh PET1C RfRfbrbr

HIBRID:

Rfrf,Shbr PET1C

10

Vet magtermesztési technológia

1.Területmegválasztás, izoláció. Vet mag-szaporító tábla kijelölésénél törekedni kell a lehet leg minél nagyobb táblák, tömbök kialakítására, mert ezzel gazdaságosabbá tehet k a speciális, nagy technológiai figyelmet igényl munkafolyamatok. Továbbá ezzel jelent sen csökkenthet k a vad- és madárkárok mértéke.

Vet mag-el állításnál alapvet

követelmény az el írt izoláció biztosítása, F1 hibrid vet mag

el állítás esetén ez minimum 500 m, míg szül vonal el állításnál minimum 1500 m. A kijelölt tábla környezetében az izolációs távolságon belül lév táblákon fokozottan kell ellen rizni az esetleges napraforgó-árvakeléseket.

2. El vetemény
El vetemény, növényi sorrend. A vet mag-el állítás sikerének egyik alapfeltétele a szaporítás vetésforgóban történ megfelel elhelyezése. Önmaga után napraforgó 6 éven belül nem kerülhet. Ügyelni kell az el vetemények helyes megválasztására. A napraforgó legjobb el veteményei az szi és tavaszi gabonák. A kukorica, amennyiben az szi talajmunkákkal sikerül a szármaradványokat maradéktalanul a talajba dolgozni, szintén megfelel el vetemény. A növényi sorrend meghatározásakor figyelemmel kell lenni az olyan kultúrákra is, amelyek kórokozói megegyeznek a napraforgóéval. Szója, bab, repce, mustár, paradicsom, burgonya, kender, dohány, cukorrépa, lucerna, takarmányrépa stb. után lehet leg ne tervezzünk napraforgóvet mag-szaporítást.

11

3. Talajel készítés

A hibridek vonalai a talajmunkákkal szemben igényesebbek, mint maga a hibrid vagy a fajtanapraforgók. Éppen ezért egy id ben és jól végzett mélyszántás, valamint a tavaszi talajmunkák jó min sége alapkövetelmény. A szántást még sszel el kell munkálni annak érdekében, hogy tavasszal kevesebb beavatkozással lehessen optimális magágyat biztosítani. A tavaszi munkák célja a nagy érték vet mag számára kifogástalan vet ágy-biztosítása, a nedvesség megóvása érdekében minimális beavatkozással.

4. Tápanyagellátás NPK arány : 1:2:2,5
Ügyelni kell a nitrogéntúladagolás elkerülésére. A N-hatóanyag mennyisége ne haladja meg az 50­70 kg/ha-t. A túladagolás következtében fellép fehér- és szürkepenész fert zése igen jelent s termésveszteséget okozhat, ezen kívül csökkenti a növény szárazságt r képességét. A kálium enyhe túlsúlya kedvez hatású. A P- és K-m trágyát alaptrágyaként kell az szi szántás el tt kijuttatni. A nitrogén hatóanyag egy részét a talaj szerkezetét l függ en ­ laza szerkezet talajon a hatóanyag 30%-át, kötött talajon a hatóanyag 50%-át ­ munkák során kell a talajba juttatni. sszel alaptrágyaként célszer kiadni. A megmaradó részt a tavaszi vet ágy-el készít

12

5. Vetés
Vetés, t számbeállítás. A magágykészítést úgy kell irányítani, hogy a csírázás optimális feltételei biztosítottak legyenek. A vetés id pontja dönt en a vetési mélységben lev talajh mérséklett l függ, tehát akkor kezdhet meg, amikor az 5­10 cm-es rétegben a h mérséklet 10­12 °C; ez általában április második dekádja. Alapvet fontosságú a vetésmélység egyenletes tartása az egész táblán. A talajkötöttségt l függ en ez 3­6 cm. A vetés mélységét befolyásoló tényez k:
· · · ·

a vet mag paraméterei, a talaj kötöttsége, leveg gazdálkodása, a vetés ideje, a magágy nedvességtartalma és h mérséklete.

A z a n y a - é s a p a s o r o k l e g g y a k r a b b a n a lk a lm a z o t t a rá n y a 8 :4 , d e jó p o l le n a d ó , ú n . ,, n y ú jt o t t v i r á g z á s ú " r e s to r e r a p a v o n a l l a l a 8 : 2 v e té s a r á n y i s jó e re d m é n y t b iz to síth a t.

6.Ápolás
A t s z á m b e á ll í tá s t a n a p r a f o r g ó 8 ­ 1 0 l e v e l e s á ll a p o t á i g e l k e l l v é g e z n i , a z a n y a é s a p a s o ro k b a n e g y a rá n t.

A n ö v é n y v é d e le m a v e g y s z e re s g y o m irtá s o n k ív ü l a k á rte v r o v a r o k , v a l a m i n t a v a d k á r e l l e n i v é d e k e z é s r e i s k i t e r je d .

g o m b á k é s k á rte v

A n a p ra fo rg ó n ö v é n y v é d e lm é b e n d ö n t védek ezés, m iv e l ig e n so k

s z e r e p e t já t s z i k a g o m b a k á r t e v k e l l e n i képes m e g tá m a d n i a növényt és

k ó ro k o zó

k á rté te lé v e l je le n t s te rm é s k ie s é s t o k o z n i. L e g fo n to s a b b g o m b a k á rte v k :
· · · ·

P e ro n o s z p ó ra (P la s m o p a r a h a ls te d ii), F e h é rp e n é s z e s s z á r- é s tá n y é rro th a d á s (S c le r o tin ia s c le r o tio r u m ), S z ü rk e p e n é s z e s ro th a d á s (B o tr y tis c in e r e a ), B a rn a s z á rk o rh a d á s (D ia p o r te h e lia n th i v a g y P h o m o p s is ),

13

7.Idegenelés, virágszelekció

Idegenelés, virágszelekció, apasorok kivágása. Az idegenelés elvégzése során, virágzásig a táblát folyamatosan bejárva, mindkét szül sorából el kell távolítani az idegen fajnak, fajtának, vonalnak min sül növényegyedeket, valamint a beteg, fejl désben elmaradt, vegyszert l károsodott növényeket. Virágzás kezdetét l a teljes virágzásig folyamatosan virágszelekciót kell végezni. Az anyasorokat naponta ellen rizni kell ­ lehet leg a reggeli órákban, de mindig ugyanabban az id ben ­ és az esetleg el forduló fertilis (rekombináns) egyedek tányérját levágva a földre lefele fordítva, a sorokban kell elhelyezni, hogy a méhek ne férjenek hozzá.

Az apasorok virágzás utáni kivágása azért kötelez , mert a virágzást követ en és éréskor a Sclerotinia és a Botrytis kártételének veszélye idején az állomány szell sebb lesz és ez a mikroklíma nem kedvez a betegségek kialakulásának. További el ny még, hogy az esetleg kés bb virágzó anyatövek így nem termékenyülnek meg. Végül az apasorok kivágása a betakarításkori mechanikus keveredés veszélyét is kizárja.

14

Szántóföldi ellen rzés
A h ib rid n a p ra fo rg ó -v e t m a g e l á llítá s á n a k e lle n rz é s e ö t a l k a lo m m a l t ö rté n ik , e n n e k id p o n tja i a k ö v e tk e z k :
· ·

v irá g z á s e l tt b im b ó s á lla p o tb a n , a n ö v é n y á llo m á n y te rm é k e n y ü lé s é n e k id e jé n (le g a lá b b h á ro m h iv a ta lo s e lle n rz é s ), b e ta k a rítá s e l tt 5 ­ 7 n a p p a l.

·

8 .B e t a k a r í t á s .

A

b e t a k a r í tá s

a

n a p ra fo rg ó

v e t m a g te r m e s z t é s é n e k

e g y ik

l e g k r it ik u s a b b f á z is a . J ó m in s é g m i n t g é p é s z e ti v o n a tk o z á s b a n .

v e t m a g o t c s a k a b b a n a z e s e t b e n tu d u n k

e l á l lí ta n i , h a a b e ta k a r ít á s s p e c iá l is i g é n y e i n e k e l e g e t te s z ü n k , ú g y a g r o n ó m i a i,

Defóliálás
Reglonnal a defóliálást a kaszat biológiailag érett állapotában végezzük, amikor a kaszat nedvességtartalma 30­35%. A korán végzett permetezés (biológiai érettség el tt) ezerkaszatsúly és csírázási % csökkenését okozhatja, míg a megkésett permetezés ­ a természetes száradás el rehaladta miatt ­ nem biztosít megfelel hatást.

Az

u tó b b i

id b e n

te r je d

a

H arv a d e

é r é s g y o r s ító

h a s z n á la ta ,

a m e ly

a

le g k ím é le te s e b b s z e r . H a tá s á t a c e llu lá z e n z im a k tiv itá s á n a k é s a tr a n s p ir á c ió fo k o z á s á v a l é ri e l. A sz e rt a R e g lo n e -n á l k o rá b b a n , 4 0 ­ 6 0 % k a s z a tn e d v e s sé g ta r ta lo m n á l k e ll k iju tta tn i ( n e m k e ll h o z z á c s e p p n e h e z ít ) . A b e ta k a r ítá s k o r i n e d v e s s é g e t h o s sz a b b id a la tt k b . 1 4 n a p m ú lv a é ri e l a z á llo m á n y .

15

A v e t m a g fe ld o lg o z á s a , tá r o lá s a , f é m z á r o lá s a , m in s íté s e A s ik e re s e n b e ta k a ríto tt v e t m a g o t 2 ­ 3 ó rá n b e lü l e l tis z títá s n a k k e ll a lá v e tn i, m iv e l a s z á r -, a le v é l- é s a tá n y é r m a ra d v á n y o k a t m in é l g y o rs a b b a n e l k e ll tá v o líta n i. N y e r s , tis z títa tla n v e t m a g o t g a r m a d á b a n tá r o ln i tilo s ! A tis z títá s s o r á n ü g y e ln i k e ll a rra , h o g y a c s ig á s é s a k a p a r ó lá n c o s tis z tító b e r e n d e z é s e k a k a s z a to k a t tö rik , e z é rt h a s z n á la tu k n e m a já n la to s . A b e re n d e z é s e k e t a la p o s a n k i k e ll tis z títa n i h a s z n á la t e l tt, m e r t id e g e n m a g o t v a g y á ru n a p ra f o r g ó - m a g o t a v e t m a g té te l n e m ta rta lm a z h a t. A s z á rítá s t m e le g le v e g s s z á rító b e re n d e z é s s e l m a x im u m 4 0 ° C -o n le h e t

v é g e z n i c s íra k á r o s o d á s n é lk ü l. H id e g le v e g s s z á r ítá s e s e té n fo k o z o tt fig y e lm e t k e l f o rd íta n i a b e tá ro lt te r m é n y v a s ta g s á g á ra , a m e ly n e m h a la d h a tja m e g a 4 0 ­ 5 0 c m -t.

Piaci trendek és vev i igények
Imidazolinon toleráns hibridek Kukoricában már kipróbált technológia (Clearfield) Jelent sége: kétszik gyomok ellen állománykezelésre csak néhány hatóanyag engedélyezett (bifenox, flumioxazin). Ambrosia probléma Levélen keresztüli hatás, bemosó csapadék nem szükséges Kérdés: az árvakelés irtása

·

SU toleráns hibridek (tribenuron-metil: Granstar, Express) Magas olajsavtartalmú (High Oleic, HO) hibridek Igen er s standard fajták használata (OMMI) Nemzeti fajtajegyzék, EU fajtalista Ajánlati fajtalista A nemesít k közvetlen bejelentési joga Magyarországon

16

Piaci trendek és vev i igények
Napraforgó peronoszpóra (Plasmopara halstedii) rezisztencia 2006-tól Magyarországon csak peronoszpóra ellenálló fajták kerülnek állami elismerésre Hazánkban 5 rassz vizsgált: 100, 700, 730, 710, 330 A változatok jelölése: PR vagy RM A változatok nemesítése. Elismerése: 1 év Napraforgó szádor (Orobanche cumana, O. cernua) reztisztencia Magyarországon a D, de f leg az E rassz elterjedt Nagyon jelent s: TR, RO, BUL. A változatok jelölése: OR vagy RO A változatok nemesítése. Elismerése: 1 év A rezisztencia mechanizmusa a napraforgómoly ellenállósághoz hasonló (fitomelán réteg), keresztrezisztencia?

17



Hasonló témájú dokumentumok

Hozzászólások

12 6. adatbiztonság általános médiaismeretek baudelaire bodlaki tamás csáth diplomadolgozat direkt elmélet energia épszerk 5 fejlődés fizkémgyak fogyasztói föld földtudomány gazdföci hull ipar irodalomesztétika java jegyzőkönyv jogelmélet karrier kidolgozott kiskérdések kölcsey kötelező irodalom közgazdaság lemez lemeztektonika ma mágia marás média mikrobiológai neveléslélektan platón pol.s. polgár rejtett dimenziók sejt szalay luca szervetlen tankönyv természet tervezés torlódási hely tóth vizuális antropológia alapfogalmai